为做好《反食品浪费法》普法宣传，引导企业深刻领会和准确把握相关法条的基本内容和精神实质，持续深入推进“文明餐桌”活动，形成厉行节约、反对浪费的社会风尚， 2月22日下午，市商务局组织市老字号协会成员单位开展《反食品浪费法》解读暨“文明餐桌”宣讲活动。

　　活动现场，市商务局流通处相关负责人就《反食品浪费法》的部分重点法条进行了解读，要求老字号协会加强对相关法律法规的学习，宣传普及防止食品浪费知识，对有浪费行为的会员采取必要的自律措施。老字号餐饮经营者在实施“反对浪费、崇尚节约”中要发挥主体作用，要建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。

　　市商务局法规处负责人向协会赠送了《反食品浪费法》宣传资料，呼吁所有老字号企业争做《反食品浪费法》的宣传者、践行者、监督者，从自身做起，从餐桌开始，拒绝“舌尖上”的浪费，摒弃“爱面子”“讲排场”陋习，努力做到不剩菜、不剩饭，积极弘扬勤俭节约的传统美德，让节俭养德、文明用餐的意识入心入脑。